近年来，我国的食品饮料行业飞速发展,食品工厂设备的自动化水平也不断提高。机、电、气等一体化技术越来越多地应用到食品行业设备上。而压缩空气由于具有清洁干净、使用安全、价格便宜、污染少等优点，在食品行业设备中应用越来越广泛，这也间接的增大了空压机的使用范围。
压缩空气在啤酒、乳酸、食品发酵等其他食品行业的设备中使用广泛，是主要的动力源，并起工艺控制和保护性填充作用。在食品饮料行业中，需要利用压缩空气来控制装填、包装和装瓶自动化生产线中的阀门和制动装置，粉状物质的输送、鼓风、通风、发酵、冷却和喷洒等也都需要完全纯净的压缩空气。
由于食品饮料行业中的某些特殊工序，压缩空气还与产品直接进行接触，因此对压缩空气的要求是非常严格的。如果压缩空气一旦含油或者其它杂质，就会造成污染，任何一些小的污染，都有可能给消费者造成身体上的伤害。
所以对于食品饮料行业用的压缩空气一定要谨慎，合理正确地选择空气压缩机和后处理装置，对保证食品饮料的卫生和质量关系重大。
针对压缩空气所含杂质，压缩空气的净化主要是为了除灰尘、除水分和除油分等杂质。灰尘和水分主要来自于空气中，而油分大多来自空压机的本身，除了使用无油润滑空压机以外，一般都会使用有油润滑空压机。因此，选择安装一套高品质的空压机后处理设备，可以把压缩空气中的灰尘杂质过滤掉，把水分和油分去掉，使压缩空气达标。
